Bleu du Vercors-sassenage
fromage
fromage français AOP
Le bleu du Vercors-Sassenage, anciennement bleu du Vercors ou bleu de Sassenage, est un fromage à pâte persillée de la région Rhône-Alpes élaboré avec du lait de vache. Sa dénomination provient du massif du Vercors et de la ville de Sassenage située au pied de ce massif. Il bénéficie du label officiel français d'appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis le 30 juillet 1998 et de l'appellation d'origine protégée (AOP) de la Communauté européenne depuis le 15 mars 2001.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bleu_du_Vercors-Sassenage
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q767952
