Huile de Pépins de Courge
médicament
huile de graines de citrouilles
L’huile de graines de courge (souvent improprement appelée huile de pépins de courge) est une huile alimentaire extraite par pression à froid de graines de courge rôties. La variété employée est la courge à huile de Styrie (en allemand : Steirischen Ölkürbis, de nom latin : Cucurbita pepo var. styriaca). C'est une spécialité de la Styrie, un des länder autrichiens. Sa robe est d'un vert très profond (une teinte tirant vers le rouge trahit une pression à chaud).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_graines_de_courge
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q770335
