Plat Principal
plat
le plat principal et le plus substantiel d'un repas
En gastronomie, le plat principal, également appelé plat de résistance, est le principal plat servi durant un repas, et souvent le plus roboratif. Traditionnellement, en France au moins, il suit l'apéritif, le hors-d'œuvre et l'entrée, et précède le fromage et le dessert. Excepté s'il est végétarien, le plat principal est souvent composé de viande ou de poisson d'une part, et d'un accompagnement d'autre part (légumes ou féculents).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Plat_principal
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q772630
Propriétés
- p279_labels
- plat, mets