Tenkasu
aliment
cuisine japonaise, pâte pour beignets
Le tenkasu (天かす) est de la pâte à beignets pour tempura (friture). Il présente un aspect de riz soufflé. En cuisine japonaise, le tenkasu est utilisé pour la préparation du takoyaki et de l'okonomiyaki.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tenkasu
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q783828
