Carne Asada
aliment
plat de boeuf grillé et tranché
Carne asada est une expression espagnole désignant une viande (carne) ayant subi une préparation de type asado, c'est-à-dire un processus de cuisson lente, par rôtissage ou grillade. Exemples : agneau, lapin, poulet, légumes De façon plus particulière, cette appellation renvoie ensuite aux différentes techniques de barbecue pratiquées dans les pays d'Amérique latine. Exemple : la culture de l'asado en Argentine.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Carne_asada
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q7884766
