Blanc D'œuf
aliment
partie de l’œuf
Le blanc d’œuf (ou albumen) est une partie de l’œuf, composée essentiellement d’une albumine, l’ovalbumine, qui protège le zygote (le jaune d’œuf).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Blanc_d'œuf
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q796758
