Kalatch
pain
sorte de pain rond traditionnel dans les cultures slaves
Le kalatch, kalács, kolatch, kolač, ou colac (russe : калач, ukrainien : колач, polonais : kołacz, hongrois : kalács, same du Nord : колач / kolač, roumain : colac), est un pain traditionnel d'Europe de l'Est, couramment servi lors de divers repas rituels. Son nom provient du vieux mot slave kolo (коло) signifiant « cercle » ou « roue ».
