Fumarate de Calcium
concept
composé chimique
Le fumarate de calcium est un composé organique de formule Ca(C2H2(COO)2). C'est le sel de calcium de l'acide fumarique. Il est utilisé comme additif alimentaire sous le numéro E367 notamment pour stimuler l'absorption du calcium.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fumarate_de_calcium
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q836445
Propriétés
- formule
- C₄H₂CaO₄