Fondue Chinoise
plat
fondue d'Asie orientale
La fondue chinoise (chinois simplifié : 火锅 ; chinois traditionnel : 火鍋 ; pinyin : huǒguō, de huǒ, « feu », et guō, « casserole » ; shanghaïen : 火鍋 huhku [API : hu33ku44] ; en cantonais : 打甂爐 , dabinlo ; en anglais : hotpot) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine chinoise, fondue à base de divers ingrédients cuits individuellement dans un bouillon (variante des fondue bourguignonne, fondue au fromage, raclette, ou encore pierrade).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondue_chinoise
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q846849
Propriétés
- p279_labels
- fondue, mets, soupe