Kissel
boisson
dessert traditionnel en Europe de l'Est
Le kissel (en russe : кисель — on prononce kissiél’ en polonais : kisiel) est une soupe sucrée aux fruits qui constitue un dessert traditionnel en Europe orientale et septentrionale. Il est confectionné à partir de jus de fruits sucré, épaissi avec de la fécule ou de l'amidon ; on y ajoute parfois du vin rouge ou des fruits secs. Le kissel est proche du rødgrød danois ou de la rote Grütze allemande.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kissel
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q854629
