Deuk Deuk Tong
aliment
confiserie hongkongaise
Le Deuk Deuk tong ou Ding Ding Tong est une confiserie hongkongaise. Le bonbon est fabriqué en faisant d'abord fondre du maltose, puis en y ajoutant divers ingrédients et en remuant continuellement le mélange. Avant que le mélange ne se solidifie, il est placé sur un bâton métallique. En cantonais, deuk signifie couper, casser les choses en morceaux.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Deuk_Deuk_Tong
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q856899
