Piment Chipotle
plat
préparation séchée et fumée du piment jalapeño
Le chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle, est une préparation séchée et fumée du piment jalapeño, un peu plus forte que ce dernier (5 000 à 10 000 sur l'échelle de Scoville contre 2 500 à 8 000).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chipotle
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q860808
