Éliane Thibaut-comelade
personne
auteure et journaliste gastronomique
Éliane Comelade, dite Éliane Thibaut-Comelade, née le 28 avril 1928 à Rigarda (Pyrénées-Orientales) et morte le 6 avril 2021 à Perpignan, est une historienne de la gastronomie, autrice de livres de cuisine et journaliste française, experte de la cuisine catalane et de l'hygiène alimentaire. Elle est également professeur en sciences de l'alimentation. Son ouvrage majeur est La cuisine catalane, régulièrement réédité depuis 1978.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Éliane_Thibaut-Comelade
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q8774815
Propriétés
- date_deces
- +2021-04-0
- date_naissance
- +1928-04-2
- genre_personne
- féminin
- lieu_deces
- {"qid": "Q6730", "label": "Perpignan"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q1350716", "label": "Rigarda"}
- nationalite
- France
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
- p106_all
- cuisinier ou cuisinière, écrivain ou écrivaine, enseignant ou enseignante