Exhausteur de Goût
aliment
additif alimentaire modifiant le goût d'un aliment
Un exhausteur de goût (ou exaltateur d’arôme) est une substance qui, sans avoir une saveur propre prononcée, ne modifie pas le goût mais augmente l'intensité de la perception olfacto-gustative (goût et/ou l'odeur) d'une denrée alimentaire.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Exhausteur_de_goût
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q898745
Propriétés
- p279_labels
- additif alimentaire, Q15812117