Thé Prince de Galles
structure anatomique
mélange de thés noirs populaire en Angleterre
Le Prince de Galles, en anglais Prince of Wales tea blend, est un blend d’origine anglaise, obtenu à partir de plusieurs variétés de thé noir chinois habituellement consommé l’après-midi, accompagné de scones. Les thés de Keemun et d’Anhui lui confèrent son fort arôme terreux. À l’instar d’autres blends, sa formule n’est pas figée et il contient souvent de l’Assam, du Ceylan, du gunpowder, du Lucky Dragon Hyson (en) et des arômes de cassis.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Prince_de_Galles_(thé)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q905532