El Bulli
monument
elBulli (selon sa propre graphie) est un restaurant situé à Roses, en Catalogne, en Espagne. Dirigé par le chef Ferran Adrià, il est connu pour son inventivité et son utilisation intensive de la gastronomie moléculaire. Fondé en 1961, ce restaurant de luxe a été classé trois étoiles au Guide Michelin. Il a fermé ses portes le 30 juillet 2011. Il a rouvert en tant que musée en juin 2023 sous le nom elBulli1846'.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/El_Bulli
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q917258
Propriétés
- coordonnees
- 42.25,3.226389
- date_creation
- +1961-00-0
- pays
- Espagne