Confiture de Lait
aliment
spécialité culinaire sucrée
La confiture de lait (en Argentine et en Espagne, dulce de leche, littéralement « sucrerie de lait ») est une spécialité culinaire sucrée. Il s’agit d'un mélange de lait et de sucre (300 à 500 g par litre de lait), porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur caramel.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Confiture_de_lait
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q917761
