Cynar
boisson
Le Cynar est un amer italien créé par les frères Dalle Molle (en) à Padoue en 1948 sous le nom de CaB1, puis légèrement modifié et renommé Cynar en 1952. Depuis 1995 la marque appartient au groupe Campari. Le Cynar est obtenu à partir d'un mélange de feuilles d'artichauts et de treize herbes et plantes aromatiques infusées dans un alcool. Il tire son goût et ses propriétés digestives de l'acide dicaféylquinique, entre autres.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cynar
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q928026
