Capitule

type d'inflorescence où les fleurs sans pédoncules sont regroupées sur un réceptacle, entourées de bractées

Le capitule (du latin capitulum, petite tête, diminutif de caput, tête) est un type d'inflorescence mimant ou ressemblant à une fleur unique. Ce pseudanthium (fausse fleur) correspond à des fleurs sans pédoncules regroupées sur un réceptacle, entourées d'un involucre de bractées. Cette inflorescence caractérise stricto sensu la famille des Asteraceae (d'où leur ancien nom de Composées).