Guillaume Tirel
personne
cuisinier français
Guillaume Tirel, dit Taillevent, né à Pont-Audemer en 1310, et mort en 1395 à Saint-Germain-en-Laye, est un cuisinier français, à qui est attribué le Viandier, le plus célèbre des livres de cuisine français du Moyen Âge, bien qu'un manuscrit datant d'avant l'époque de Taillevent prouve que l'attribution est postérieure à la création de l'ouvrage.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Guillaume_Tirel
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q935382
Propriétés
- date_deces
- +1395-01-0
- date_naissance
- +1312-01-0
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q60847808", "label": "Saint-Germain-en-Laye"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q367667", "label": "Pont-Audemer"}
- nationalite
- France
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
- p106_all
- cuisinier ou cuisinière, chef cuisinier ou chef cuisinière, écrivain ou écrivaine