Ćevapi

Les ćevapi ([ʨɛ'va:pi]) ou ćevapčići (en bosnien : ćevapi ; en slovène : čevapčiči ; en serbe : ćevapi, en serbe en écriture cyrillique : ћевапи ; en croate : ćevapčići ; en macédonien : ќебапи ; en bulgare : кебапчета ; en roumain : mititei ou mici ; en albanais : qebapa) sont un mets traditionnel de Bosnie-Herzégovine, hérité de la cuisine de l’ancien Empire romain d'orient, que l’on retrouve aujourd’hui dans l’ensemble des Balkans.