Maksym

boisson

boisson traditionnelle kirghize

Le maksym est une boisson traditionnelle kirghize non alcoolisée à base d'orge fermenté. La marque la plus connue est Shoro. « Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize » sont inscrites sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en décembre 2025.

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