Huile de Figue de Barbarie

aliment

L'huile de figue de Barbarie est une huile végétale obtenue à partir des pépins du fruit du figuier de Barbarie, cactus qui est présent dans de nombreux pays du monde, en Amérique, dans le bassin méditerranéen et en Afrique. Pour obtenir un litre d'huile de figue de Barbarie par pression à froid, il faut trente kilos de pépins, soit près d'une tonne de fruits.

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