Mashguiah
profession
personne qui connaît les lois de la cacheroute (nourriture casher)
Un mashguia'h kashrout, plus communément appelé mashguia'h (hébreu: משגיח « spécialiste »), est une personne versée dans les lois de la cacheroute et chargée à ce titre de superviser la préparation d'aliments en conformité avec les rites et lois alimentaires du judaïsme.