écrasade

Définitions

1. 1. rare Action d'écraser, résultat de cette action.
   Ce fut une écrasade et une sabrade effroyable.
   Si Puget de la Serre eût vécu de nos jours , il les eût regardés avec un œil de pitié , à commencer par l'écrasade du cocher de mademoiselle Lev . et à finir par les horions échappés des poings . de MM . Arnault fils et Martainville, …
2. 2. cuisine Nom donné à un plat de pommes de terre (ou parfois de légumes) cuites et grossièrement écrasées à la fourchette. On dit aussi une écrasée.

Étymologie

De écraser et du suffixe -ade.

Formes fléchies