émulsifiant

NOM (m) ADJ

NOM — m

/emylsifjɑ̃/

Syllabes : e.myl.si.fjɑ̃ Orthocode : é.mul.si.fiant°

Fréquence

0.0 composite /M
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0.0 LM10
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Définitions

  1. 1. Produit chimique ou naturel utilisé pour augmenter l’onctuosité de certains produits, pour stabiliser une émulsion.
    L’emploi d’un stabilisateur et d’un émulsifiant influencera positivement la conservation et la légèreté.

Étymologie

De émulsifier.

Synonymes

émulsionnant NOM émulsif ADJ

Dérivés

émulsion NOM émulsifier VER

Hyperonymes

chimique NOM personne NOM tensioactif NOM

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
émulsifians /emylsifjɑ̃/ Ncmp e.myl.si.fjɑ̃ é.mul.si.fians°
émulsifiant /emylsifjɑ̃/ Ncms e.myl.si.fjɑ̃ é.mul.si.fiant°
émulsifiants /emylsifjɑ̃/ Ncmp e.myl.si.fjɑ̃ é.mul.si.fiant°s°

ADJ

/emylsifjɑ̃/

Syllabes : e.myl.si.fjɑ̃[t] Orthocode : é.mul.si.fiant°

Fréquence

0.0 composite /M
0.0 OpenSubtitles

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Définitions

  1. 1. Qui stabilise une émulsion.
    Les protéines du jaune sont peu foisonnantes mais possèdent d'excellentes propriétés émulsifiantes dues aux phospholipides et aux lipoprotéines (effet stabilisant).

Étymologie

De émulsifier.

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
émulsifiant /emylsifjɑ̃/ Afpms e.myl.si.fjɑ̃[t] é.mul.si.fiant°
émulsifiants /emylsifjɑ̃/ Afmp e.myl.si.fjɑ̃[z] é.mul.si.fiant°s°