étuve

Définitions

1. 1. Lieu où l’on élève à volonté la température pour provoquer la transpiration.
   Les Bains sont à droite et à gauche, attenant au bâtiment des malades ; ceux de droite sont pour les hommes, et ceux de gauche pour les femmes ; ils se composent des cabinets pour bains ordinaires et pour bains sulfureux, des étuves pour bains de vapeur, d'un déshabilloir et d'une salle de repos.
   Les trois Français essayent des étuves, mais en sortent rebutés par la buée chaude, le demi-jour sinistre, les chairs rouges d’hommes et de femmes se fouettant de baguettes de bouleau, et l’eau froide qui siffle sur les pierres chauffées à blanc.
   Pour lui éviter de poser le pied à terre ou de sautiller à l’aide d’une béquille, il la porte chaque jour à l’étuve qui possède son baquet de bois lisse pour le bain et son seau de toilette que vident les servantes.
2. 2. Lieu très chaud.
   Cette chambre est une étuve.
   La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves.
3. 3. Lieu dont on élève artificiellement la température pour y faire dessécher différentes substances.
   Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense.
   Quand l’orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d’air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination.
   Vingt minutes avant de retirer le rosbif du feu, déballez-le pour en colorer les surfaces, débrochez-le sur un plafond, salez-le, tenez-le à l’étuve pendant une demi-heure; cette station à l’étuve attendrit singulièrement les viandes de bœuf rôties.
4. 4. médecine Type de four où l’on enferme des objets pour les désinfecter.
5. 5. Espace clos conçu pour être maintenu à une température constante.
   Placer une culture de bactéries à l'étuve.
6. 6. vieilli Tablettes sur lesquelles le confiseur fait sécher les fruits qu'il a préparés.
7. 7. vieilli Endroit pour faire sécher les chapeaux.
8. 8. vieilli Cabinet clos pour connaître l’influence de la température sur les horloges.
9. 9. vieilli Lieu où l’on met à étuver le sucre en pains.
10. 10. vieilli Lieu échauffé dans lequel sont des tonneaux à moitié pleins de vin destinés à aigrir pour faire le vinaigre.
11. 11. vieilli nautique Étuve de corderie, lieu rempli de fourneaux et de chaudières, pour y goudronner les cordages.
12. 12. histoire Au Moyen-Âge, bain public.
    Des règlements, à Londres, datant de l’an 1430, organisent des étuves publiques, destinées à la débauche.

Étymologie

Du latin populaire *extūpa, déverbal de *extūpare, composé du préfixe ex- et du verbe *tūpare, mot qu'on relie au grec ancien τύφω, týphō (« fumer ») → voir typhus.

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies