aromate

Définitions

1. 1. Substance odoriférante appartenant généralement au règne végétal, plus rarement au règne animal, utilisée en médecine, en parfumerie et surtout en cuisine comme condiment.
   Le soleil, parvenu au zénith, brûlait de toute la force de ses feux, mais, sous les allées épaisses et sombres, il faisait doux pour se promener, et les fleurs, réchauffées par le soleil, triplaient leurs aromates.
   Il suffit d’y ajouter l’herbe, l’aromate ou le condiment voulu.
   Unique aromate de la cuisson des grives, la sauge avait son petit buisson au jardin. Elle sortait du domaine culinaire pour entrer dans la pharmacopée domestique – au même titre que de nombreuses plantes aromatiques.

Étymologie

Du latin aroma, aromatis.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies