auflette

Définitions

1. 1. Petite gaufre que l'on confectionne plus spécialement à la période de Noël, elle est généralement de forme circulaire.
   ['Cette habitante de Ghlin ne pourrait pas passer le cap de l\'an neuf sans avoir cuit des centaines de galettes avec le fer de sa grand-mère. "Dans le Borinage on appelle auflette ces toutes petites galettes du nouvel an ", explique Rolande. Le fer manuel doit être placé à bonne hauteur sur le bec de la cuisinière, ensuite, il faut être précis dans la durée de cuisson : "on met la pâte, on ferme rapidement,….']

Formes fléchies