1.
Herbe des marais récoltée naguère sèche comme litière pour le bétail.
['Sur le chemin du retour, nous avons ramassé un peu de bauche. C’est le nom d’une sorte de grande herbe qui pousse sur le marais. … Elle n’est pas comestible mais on s’en servait avant comme litière pour les animaux.', 'La vocation agricole du marais est très ancienne, puisqu’il a longtemps été utilisé pour la récolte de la bauche.', 'De la fin du XIXᵉ siècle à la Seconde Guerre Mondiale, les cultures maraîchères et la récolte de la « bauche » (paille) sont majoritaires.']