bouchalès

Définitions

1. 1. Cépage donnant du raisin noir dont les grains de taille moyenne se présentent en grosse grappes, d'où son autre nom : grapput, mais il est aussi connu sous 24 noms différents selon les régions.
   Les bons vins rouges de Villaudric et de Fronton sont produits par le negret et le bouchalès ; ceux de Jurançon , par le bouchy, le mansenc et le tannat ; et tout porte à croire que ces différents noms se rapportent aux meilleurs cépages de la Gironde ou à des variétés qui s'en approchent beaucoup.

Synonymes

Formes fléchies