NOM — m
/bʁufado/
Définitions
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1.
Plat des mariniers à base de bœuf cuit longuement et aromatisé avec des herbes, des anchois et des câpres.
['Recettes illustrant la grande diversité de la cuisine provençale, classées par département : brouffado, catigot de Vaccarès, févettes au fenouil, gimbelettes, alose à l’avignonnaise, […]']
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| brouffado | /bʁufado/ | Ncms |