caféterie

Définitions

1. 1. vieilli Local où sont préparés cafés et petits déjeuners dans l’hôtellerie ou les collectivités.
   Il y avait un percolateur dans un réduit encombré et grisâtre qui servait de caféterie, mais ce fut un tout petit réchaud à gaz que l’employé alluma […].
2. 2. Désigne de façon générale le matériel ou les produits entrant dans la sphère de la distribution du café des petits déjeuners.
   Cafetières, machines automatisé, machine à jus d'orange concentré, en produit moulu, lyophilisé ou surgelé… sont des matériels de caféterie.
3. 3. vieilli Endroit où l’on cultive des caféiers.
   Une caféterie est un bosquet charmant dans lequel on ménage des sentiers tortueux ou de longues avenues, moins pour procurer à l’habitant une promenade agréable que pour y rendre plus libre la circulation de l’air et les cueillettes plus faciles.

Étymologie

Dérivé de café, avec le suffixe -erie indiquant un lieu où on transforme les produits. Un interfixe euphonique t s’intercale entre les deux. Ce terme, en usage depuis le XVIIᵉ siècle jusqu’au début du XXᵉ siècle dans le sens de local de préparation des cafés, a été remis au goût du jour dans le sen…

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies