carpeau

Définitions

1. 1. ichtyologie Petite carpe.
   Un Carpeau qui n'était encore que fretin Fut pris par un Pêcheur au bord d'une rivière.
   Il parait qu'à Strasbourg on engraisse les carpeaux du Rhin, et on les fait grossir dans des réservoirs d’où on les tire pour les demandes du pays, et souvent de Paris.
2. 2. ichtyologie Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.
   Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème.

Étymologie

Dérivé de carpe, avec le suffixe -eau.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies