NOM — m
/ʃəvijaʁ/
Définitions
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1.
Grossiste en viande de boucherie, commissionnaire vendant la viande aux détaillants.
['Les bouchers grossistes ou chevillards : ils s’occupent de l’achat du bétail, de sa transformation et de la commercialisation de la viande en gros.', 'Figurez-vous que ce midi, Claudius Cornillon — celui qui fait le chevillard au Bessat — a déjeuné chez nous.', 'Ce circuit peut être extrêmement long : c’est le cas dans l’industrie alimentaire : entre l’éleveur et le consommateur, il n’existe pas moins de 7 intermédiaires : chevillard, abatteur, conditionneur, grossiste, demi grossiste, boucher détaillant et acheteur.']
Synonymes
Dérivés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| chevillard | /ʃəvijaʁ/ | Ncms | |
| chevillards | /ʃəvijaʁ/ | Ncmp |