ciseler

Définitions

1. 1. Travailler avec le ciseau, le ciselet des ouvrages de bronze, d’or, d’argent, etc.
   ['Ciseler de la vaisselle d’argent.', 'En face se verdit à la pluie un de ces bons vieux calvaires bretons, ciselés, sculptés, portant fleurons et personnages.']
2. 2. Couper avec des ciseaux.
   ['Ciseler du velours, découper avec agréments et en manière de fleurs le dessus du velours avec la pointe des ciseaux.']
3. 3. Éliminer à l’aide d’un ciseau ou à la main les grains abîmés ou trop petits d’une grappe de raisin, pour favoriser le développement ou la conservation des autres.
   ['Mon amie Valentine ciselait ses grappes en brodeuse, à coups de ciseaux délicats.', "Chaque année les dames de la région autour de Moirax montrent la manière d’autrefois de ciseler le raisin. Délicatement, à l'aide de fins ciseaux, elles ont débarrassé les grappes du superflu pour les poser ensuite dans un napperon de papier."]
4. 4. Fignoler, soigner les détails.
   ['Ciseler ses vers, ses ouvrages.']
5. 5. Inciser une pièce soit pour en faciliter la cuisson, soit pour qu'elle ne se déchire pas sous l'action de la chaleur.
   ['Ciseler un poisson, une viande.', 'La veille de la préparation, ciseler le gigot d’agneau au moyen d’un couteau affûté, en l’entaillant profondément de manière uniforme.']
6. 6. Couper (des herbes) finement, sans hacher.
   ['Mélangez les œufs, la farine de matza, l’ail, le gingembre haché finement, l’huile de coco, les herbes ciselées finement, le shot d’huile et d’eau.']

Synonymes

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies