confitage

Définitions

1. 1. Opération qui suit le déchaulage et qui consiste à soumettre les peaux à l'action d'un confit qui dégradera les fibres élastiques, le collagène des peaux.
   ["Durant cette opération, appelée confitage, certains composants protéiques sont dissous et peuvent être évacués par rinçage. L'intensité du confitage' dépend du degré de souplesse désiré pour le produit fini."]

Dérivés

Formes fléchies