crustacé

Définitions

1. 1. cuisine Animal ou animalcule du sous-embranchement des arthropodes que l’on nomme les Crustacés et dont la plupart des espèces sont marines.
   Les seuls ennemis redoutables des crustacés sont la tempête et le rocher. […]. Leur armure fait leur péril. Dure, sans élasticité, elle reçoit tous les chocs à sec, rudement et de manière cassante.
   On trouve en Bretagne des anatifes cramponnés en colonies serrées au bas des à-pics rocheux sans cesse battus par les vagues. Ces étranges crustacés cirripèdes sont de lointains cousins des minuscules balanes.
   Si ces espèces benthiques (oursins, ophiures, petits crabes et crustacés…) avaient été fortement modifiées, nous aurions assisté à un changement des espèces de poissons débarquées, puisque la plupart s’en nourrissent, commente Joël Veigneau, chercheur à l’Ifremer et coauteur d’une étude initiée par les acteurs de la pêche de Normandie et des Hauts-de-France.

Étymologie

Du latin crusta (« croûte ») et -acé.

Synonymes

Antonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies

Définitions

1. 1. Qui est couvert d’une enveloppe dure et souvent articulée.
   Le Crabe , la Favouyo est un animal crustacé , dont nous avons plusieurs espèces ; la plus remarquable est celle qu'on nomme l'Esquinado . Les Crabes ont la queue composée d'écailles , […].
2. 2. En forme de croûte difficilement séparable du substrat.
   Le thallus des lécanores est toujours crustacé ou tartareux ; il est surtout très-épais et très-développé dans l’espèce dont nous allons parler.
   Thalle plat, crustacé, fixé par sa surface intérieure, encrouté de calcaire, lobé et mamelonné, […].

Étymologie

Du latin crusta (« croûte ») et -acé.

Synonymes

Formes fléchies