cuisseau

Définitions

1. 1. Partie de la chair qui entoure le bassin d’un veau dépecé pour la boucherie.
   ['Cuisseau de veau.', 'Le chemineau est au cheminot des chemins de fer ce que le cuisseau de veau est au cuissot de chevreuil...']
2. 2. Cuisse de cerf, de chevreuil de sanglier, etc.

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies