découpe

Définitions

1. 1. Action ou le résultat de découper.
   Découpe de la carcasse : en Europe, la colonne vertébrale et le sternum sont en général fendus dans leur longueur pour former deux demi-carcasses. Chaque demi-carcasse est elle même découpée en deux quartiers entre les 10ème et 11ème côtes. On distingue alors les deux quartiers de devant, les deux quartiers de derrière et le cinquième quartier comprenant les abats, destinés à la consommation humaine et les issues. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 1438, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
2. 2. technique Action de découper une pièce dans un brut.
   Le lendemain, la scie électrique, l’une des fiertés de la découpe, tomba en panne. En attendant sa réparation, on ressortit une vieille scie à cadre, et nous dûmes couper les blocs à la main.
   technique de découpe au jet d'eau
3. 3. Machine qui permet de découper de la matière à l'aide d'un élément tranchant (lame, laser, etc.).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies