entérobactine

Définitions

1. 1. biologie Substance qui est un très puissant chélateur du fer, synthétisée par des bactéries gram -, en particulier les entérobactéries, ce qui leur permet de vivre dans un milieu pauvre en fer.
   Chez les entérobactéries, on trouve essentiellement l'entérobactine (entérocholine chez E. coli) et des hydroxamates tels que l'aérobactine et le ferrichrome.

Étymologie

De l'anglais enterobactin lui même dérivé de entérobactérie.

Formes fléchies