escarbiller

Définitions

1. 1. Enlever les escarbilles des cendres.
   ['Afin de maintenir les côtés des paquets à la même température, on commence par escarbiller une moitié de la grille, et à la fin de l’opération, on escarbille l’autre, de façon à intervertir la température des deux parois du four.', 'Les chauffeurs, lorsqu’ils ne sont pas surveillés de très près, ont une tendance à escarbiller la grille avant que le carbone contenu dans les immondices n’ait été complètement brûlé.', 'Son noyau d’agonie n’en finissait pas d’éborgner le rivage ou de l’escarbiller.']
2. 2. en gastronomie, au cours du repas, vider son assiette des coquilles vides de fruits de mer

Formes fléchies