fouettage

Définitions

1. 1. Opération par laquelle on fouette.
   Le fouettage du vin.
   Arrêter le fouettage quand elle est à ce point, autrement, elle se décomposerait et se transformerait en beurre.
2. 2. médecine vétérinaire Procédé de castration au moyen d’une cordelette ou fouet noué autour des bourses au-dessus des testicules.
3. 3. reliure Ancienne opération qui consistait à passer au pied des nervures une petite cordelette pour bien faire coller la peau aux nervures.
   L'emploi de la pince à nerfs dispense de l'opération de fouettage.

Étymologie

Dérivé de fouet, avec le suffixe -age.

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies