1.
Avoine élevée utilisée comme plante fourragère.
['On désigne mal à propos le fromental sous le nom de raygrass de France.', 'Les meneurs de troupeaux vénèrent cette profusion d’herbes, fromental, dactyle, lotier, trèfle rouge et blanc, minettes et vesce.', 'Voici l’époque d’un second labour pour les semailles d’hiver, l’époque de culbuter avec la charrue les prairies artificielles en fleurs, et destinées à recevoir du froment ; de déchardonner les avoines, de sarcler les lins, de couper le fromental, le sainfoin, le raygrass ; de former des composts avec les herbes que vous avez ramassées ; et si vous avez beaucoup d’herbages et de racines, vous devez acheter des bœufs maigres pour les engraisser.']