galactomètre

Définitions

1. 1. Aréomètre qui sert à mesurer la densité du lait.
   ['Il consiste à effectuer le traitement préconisé pour le dosage du beurre par la méthode d’Adam, non pas sur une prise d’essai de 10 cm³ dans un galactomètre, mais sur la totalité de l’échantillon dans un entonnoir à séparation de un litre.']

Synonymes

Mots apparentés

Formes fléchies