gourgane

Définitions

1. 1. Variété de fève (Vicia faba).
   ['… les tonnelets de poudre à canon, les boîtes d’endaubage, les sacs de gourgane.', 'Chauffer le beurre et ajouter les gourganes, le lard fumé et l’ail.', 'Nous avions à nos repas,\ndes gourganes et du lard rance,\ndu vinaigre au lieu du vin']
2. 2. Bajoue de porc fumé.

Formes fléchies