halbique

Définitions

1. 1. Boisson qui provient de la fermentation alcoolique d'un mélange de jus de pommes et de jus de poires.
   ['La Revue pomologique, le Cidre et le Poiré, Argentan, 1ᵉʳ octobre 1889, contient: Le bouilleur de crû; le cidre malade ; fermentation; de la greffe; le halbit (ou halbique, mélange de jus de pommes et de poires) ; les cidres américains, […].', 'Halbis, cidre moitié pommé, moitié poiré. Half-buck, half-bikjà, danois, moitié bouc, moitié chèvre. On devrait dire: halbique.']

Synonymes

Formes fléchies