hespérétine

Définitions

1. 1. chimie Flavonoïde que l'on retrouve principalement dans l'écorce des hespérides du genre citrus mais aussi dans les artichauts. Ce flavonoïde est utilisé en pharmacie en tant que veinotonique.
   L'hespérétine est légèrement jaune, fort peu soluble dans l'eau, même bouillante, insoluble dans l'éther , mais bien soluble dans l'alcool. Elle se fond à 160° et se décompose un peu plus haut.

Étymologie

Découverte dans l'orangette verte par un certain Lebreton qui lui a donné ce nom à partir d'hespéride.

Hyperonymes

Formes fléchies