holoside

Définitions

1. 1. Polymère composé exclusivement d’oses.
   ['Si les deux molécules de glucose qui existent dans le schwenkioside se trouvent sous forme d’un holoside (ce qui est probable puisque le schwenkiol ne fournit qu’un dérivé mono-acétyl), cet holoside est hydrolysé par l’émulsine.', 'Les holosides sont constitués uniquement d’oses tandis que les hétérosides sont formés d’oses et de composés non glucidiques, qualifiés d’aglycones.']

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