hélicidine

Définitions

1. 1. chimie Glycoprotéine extraite de l'escargot de Bourgogne (Helis pomatia). Cette molécule possède des propriétés antitussives.
   Un sirop contre la toux sèche très utilisé actuellement a pour substance active l’hélicidine, un extrait de jus de cuisson de l’escargot de Bourgogne, Helix pomatia.

Étymologie

Du latin helix, helicis (« helice »), mais il s'agit aussi du nom savant d'un genre d'escargot, Ce nom a été utilisé au XIX^(ème) siècle pour désigner des préparations médicinales à base d'escargot, ce n'est que vers 1950 que ce nom prend son sens actuel ^([1]).

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